加油，慢慢来。

8月1号第一天练的成果，今天忘拍了，感觉比昨天好。也找到那个面的配比调制时间了。
下一步弄两种酱，一个薄脆。
什么都不会，条件又不好，只能一步一步来。
真想去自己做一些事情的话，感觉时间真的很紧张，很不够用。
这之前我感觉得半个月准备，才能出摊了。

对了，没有找到便宜的，昨天买了个高价的，23一代10斤，先练吧。后边可能还需要很多的面粉，也不知道什么价格什么样的好用，望大家给建议一下。

火大了 新鏊子要用肥油养一下

点赞 我也在准备

啥时候能练出来，差不多也行啊，时好时坏，都快失去激情了

还有就是，做好的饼感觉凉了还是有筋道有弹性，正确吗

我练了十二天就出摊了

加油 虽然自学很难 面粉我用的 五得利上白粉 80元50斤的 你那种太好了 另外需要加杂粮面粉的 至少得有玉米粉 比例我目前是1:0.25

自学真的很难 你得做好心理准备可能会做不成 主要难点是 摊饼 和酱的味道 只有酥脆+好吃的酱 才能长久有生意

时好时坏，外表颜色还可以，就是除了脆放一会弹性挺大(就是吃着筋)，这个正确吗？麻烦大神解答一下

到头来你会发现浪费时间浪费材料 问题是还搞不好

加油吧,我也快筹备齐了,想起一样找一样

今晚上得在网上找找买两件东西，酱和薄脆(车已经花了2000大洋买了，占了大大项，成色还行，去年9月的，就是前边一楼图片还带架子)。因为我开始什么都不会，都弄不好，先省事着来，这样成本肯定高，等顺手了，再一件件的自己动手弄。一口吃个胖子条件不允许。一个人在外人生地不熟的，租的住处房东人挺好，就是没法在屋里做饭。现在想的就是，赶快出摊，出摊，挣一块是一块，也好实战才能丰富经验，快速提高技术水平，什么都是不做是好，一做就漏洞百出。其它的小东西应该都好准备。