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清凉一夏的解暑汤

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清凉一夏的解暑汤
南瓜:
1、性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
2、南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。
绿豆:
味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
准备:南瓜500克,绿豆500克,冰糖少许;
1、绿豆洗净,用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑,节约煮的时间)

2、南瓜削皮,去瓤,洗净,切成125px左右的南瓜块

3、将绿豆煮至将要开花状态时,下切成块的南瓜。

4、南瓜煮至软烂时,放适量冰糖,糖化关火。放凉或冰镇喝均可。

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1楼2018-07-27 14:08回复