首先，刚做出来的老婆饼皮酥脆，说明在制作老婆饼的过程中没有出现什么大的问题。而在密封包装第二天就软了，就说明在给老婆饼装上包装的时候出现了问题，这时显而易见的。最主要的可能是因为在给老婆饼做上密封包装的时候没有包好，导致包装里面的空气含水量多。在含水量比较多的环境下，里面的老婆饼容易软。