很多人认为，渴了饮水，饿了就吃饭，这是天经地义的事情，但是在秋季这并不是最好的养生方式！
秋季干燥，即使不喝也要适当补充水分。秋燥可分为温燥和凉燥，越是到深秋、凉燥越是严重，因为天气已渐渐转凉，燥的结果是耗伤阴津，导致皮肤干燥和体力流失。
秋天，建议正常人除了一日三餐之外，每天要额外补充800毫升的水分，如果天气较热，饮水量还要适当增加。“不渴也要喝水”对老年人来说尤其重要，如果中老年人每天能够坚持主动喝水，对于防止心脑血管病时非常有意义的。
另外要注意的是，秋凉的时候不能不吃早餐。有些人贪图凉爽舒服，早上起床晚，又赶着上班，于是就把早餐忽略掉了。假如长期不吃早餐，很有可能引起肠胃不适、胆结石、胆囊炎、甲状腺机能障碍等，甚至会影响一天的心情。
干燥的天气，要多吃滋阴润燥的蔬果，比如银耳、百合、梨子、甘蔗、薏仁、葡萄等；热性食物助长干燥，所以辛辣刺激的食物能免则免。