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从粒上皇看“网红零食”的营销哲学

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粒上皇能位居糖炒板栗细分市场冠军,在休闲食品行业抢占一席之地,有他们的一套营销哲学:零食的本质永远都是以好吃美味为标配,以产品为王,粒上皇觉得一切脱离产品本质的“红”都是耍流氓。正是在这样的营销哲学引导下,粒上皇成了更多消费者竞相“拔草”的“网红零食”。

(粒上皇现炒板栗)
用一个爆点吸引人到店固然值得学习,但接下来的二次消费以及反复消费,拿什么吸引消费者?唯有以产品硬实力,才能真正笑到最后。粒上皇在这样爆款频出的时代下还能始终让消费者恋恋不舍,靠的就是现炒板栗品质的无可替代,和产品的高辨识度。粒上皇现炒板栗的品质和口感比其他家的好,又香又甜,吃起来糯糯的,入口即化,而且轻轻一捏就开了,老远就能闻到香气,每颗都金黄饱满。
粒上皇家的现炒板栗一到秋冬季,总是处于缺货状态。板栗刚一出锅,就被排队的人哄抢一空,有些排在后面的人,可能还得等下一锅。虽然几乎没有营销费用的投入,但是每年都会投入巨资收走全世界80%最好的板栗,这种敢于孤注一掷的魄力体现了对于原材料的把控和消费者口感的重视。还有一个很重要的原因,因为要现炒,一锅出来很快就被大家买走了,热热的板栗吃起来口感也更好。尤其在冬日能吃到热腾腾的现炒板栗,那感觉温暖而幸福。
很多网红美食于消费消费者的主要意义不是“吃”而是“晒”,背离了餐饮业的本质。粒上皇的关注点却是产品。粒上皇成了更多消费者竞相“拔草”的“网红零食”给了更多商家一个亘久不变的经营理念:营销固然重要,产品始终为王。


1楼2018-10-17 17:23回复