浅谈六安茶的历史及影响力
六安的（六）《新华字典》（1979年版）释义六安县名、六安山名及六安山所产的茶叶。
据清代以前六十多部古籍所载六安茶史考；霍山黄芽为唐朝名茶，六安小岘春是明朝贡茶，《续茶经》记有白茅贡尖茶芽。普通茶在清朝以前有：黄小茶、黄大茶、绿小茶、绿大茶、霍山墨菊花茶、毛峰、六安枝等。大家熟知的六安瓜片产于清末。上世纪六十年代后产生了红茶。1985年后创制了白霜雾毫、皖西早花、金寨翠眉、六安银毫、金龙玉珠、石笋翠芽等。当然，影响最大的还是六安瓜片。舶来品安吉白茶经过拉小火成为近年来的后起之秀——皖西白茶。
六安茶向以高浓的清香、鲜爽的韵味、独特的外形和加工工艺享誉四海。
历史上六安茶以产芽茶为主。作为贡茶，霍山黄小茶为六安茶增色不少。金寨的早期毛峰汤色乳白，清香高长，润喉生津。六安芽茶与闽之武夷、浙之龙井、苏之罗岕、休宁松萝齐名。甚至被作为其赶***照。宋代在全国设十叁个茶叶专卖场，安徽占五位，其中六安茶三个，安庆茶区两个。
六安茶区地处大别山北坡，位于北纬31`~31`45/,东经115‘~117‘07’，海拔200~800米，年均15度左右，年降雨量大于1100毫升，无霜期220D。茶区土壤为扁石黄棕壤、麻石黄棕壤、细石黄棕壤等。生态植被良好，地理气候适宜优良茶树种的生长并为制得一手好茶提供了契机。
六安的（六）《新华字典》（1979年版）释义六安县名、六安山名及六安山所产的茶叶。
据清代以前六十多部古籍所载六安茶史考；霍山黄芽为唐朝名茶，六安小岘春是明朝贡茶，《续茶经》记有白茅贡尖茶芽。普通茶在清朝以前有：黄小茶、黄大茶、绿小茶、绿大茶、霍山墨菊花茶、毛峰、六安枝等。大家熟知的六安瓜片产于清末。上世纪六十年代后产生了红茶。1985年后创制了白霜雾毫、皖西早花、金寨翠眉、六安银毫、金龙玉珠、石笋翠芽等。当然，影响最大的还是六安瓜片。舶来品安吉白茶经过拉小火成为近年来的后起之秀——皖西白茶。
六安茶向以高浓的清香、鲜爽的韵味、独特的外形和加工工艺享誉四海。
历史上六安茶以产芽茶为主。作为贡茶，霍山黄小茶为六安茶增色不少。金寨的早期毛峰汤色乳白，清香高长，润喉生津。六安芽茶与闽之武夷、浙之龙井、苏之罗岕、休宁松萝齐名。甚至被作为其赶***照。宋代在全国设十叁个茶叶专卖场，安徽占五位，其中六安茶三个，安庆茶区两个。
六安茶区地处大别山北坡，位于北纬31`~31`45/,东经115‘~117‘07’，海拔200~800米，年均15度左右，年降雨量大于1100毫升，无霜期220D。茶区土壤为扁石黄棕壤、麻石黄棕壤、细石黄棕壤等。生态植被良好，地理气候适宜优良茶树种的生长并为制得一手好茶提供了契机。
