目前，凡是进口食品的企业，只有收发货人备案完成后方可进行食品的进口业务。2012年10月1日起，中国质检总局为掌握进口食品进出口商信息及进口食品来源和流向，保障进口食品可追溯性，有效处理进口食品安全事件，保障进口食品安全，向中国大陆境内（不包括香港、澳门）出口食品的境外出口商或者代理商，以及境内进口食品的收货人进行备案管理。