油烟是空气环境中的最大的污染源，我国女性吸取的油烟指数是演变成癌的最大原因。
油烟为什么会有那么大的危害，油烟是烹调油脂，煎炸食物时，发生聚类反应之后和致癌嫌疑物资

肺癌

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油烟还是加速女人衰老的元凶
附在皮肤上，影响皮肤的正常呼吸，损伤体内免疫系统
如何降低油烟的危害呢？油烟成分复杂，其所含物质的种类和浓度高1.使用时提前打开油烟机。炒菜是才打开油烟机这是不对的。
2炒菜完成后抽油烟机再开5分钟。炒菜之后马上关掉会导致油烟机无法排除干净，可以继续运作五分钟，确保油烟机完全排除
3.勤清洗油烟机过滤网 长时间不清洗，沾满油烟机，会影响抽油烟的效果