(食品标注的保质期长于企业标准行不行?)
总局回答
依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国标准化法》等法律法规,答复如下:
食品保质期是食品在标明的贮存条件下保持品质的期限,是食品生产者向消费者承诺的安全食用期,保证消费者在保质期内可以安全食用该食品。食品生产应符合食品安全标准,食品安全标准包括食品安全国家标准、地方标准以及依法备案有效的企业标准。食品生产者生产的食品、提供的服务应当符合所执行标准的技术要求。
回复部门:食品生产安全监督管理司
“本人注:企业标准也属于食品安全标准,不是带T的推荐性标准,不止是保质期要符合执行标准的要求,只要是企业标准有规定的,都必需要符合。”
总局回答
依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国标准化法》等法律法规,答复如下:
食品保质期是食品在标明的贮存条件下保持品质的期限,是食品生产者向消费者承诺的安全食用期,保证消费者在保质期内可以安全食用该食品。食品生产应符合食品安全标准,食品安全标准包括食品安全国家标准、地方标准以及依法备案有效的企业标准。食品生产者生产的食品、提供的服务应当符合所执行标准的技术要求。
回复部门:食品生产安全监督管理司
“本人注:企业标准也属于食品安全标准,不是带T的推荐性标准,不止是保质期要符合执行标准的要求,只要是企业标准有规定的,都必需要符合。”