减肥是个永恒的话题，很多都告诉你减肥不要吃这个不要吃那个，但是不吃怎么补充人体正常所需的能量呢？“减肥主食得吃粗粮”的观念几乎很少有人反对，但是放眼望去，吃粗粮还是在控制不住地胖，那是因为你没有了解正确“吃法”！
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什么是粗粮
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打开百度某科，搜索粗粮，给的解释是这样的：粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
而根据联合国粮食及农业组织的定义，粗粮是粮食的一种。在我国，粮食有四种：麦类、稻类、豆类和粗粮。
粗粮又包括玉米、高粱、荞麦、黍（糜子）、粟（小米）等。此外，还有能作为补充主食用的薯类，如红薯白薯番薯马铃薯等。
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减肥为什么推荐吃粗粮呢
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01
它能阻碍脂肪吸收
粗粮中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维拥有强大的清肠功能，所以当膳食纤维一方面在食物进入小肠的时候能够阻碍小肠壁对脂肪的吸收，一方面膳食纤维在大肠中会吸收大量的水分和有害物质，增加粪便的体积排除体外。所有经常便秘的人可以多吃粗粮，防止便秘！
02
没有分解膳食纤维的纤维分解酶
获得膳食纤维的来源有很多，蔬菜和瓜果中也同样含有，有些宝宝也许会问，粗纤维也有能量呀，但是人体没有纤维分解酶，所以这些粗纤维不能够分解，人体也就不能从中获取能量。
03
促进胃肠蠕动
膳食纤维的持水性具有海绵功能，能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能，促进脂肪分解，加速胃肠蠕动。
但是我们平时吃的主食大多是白米饭和面食类，这些食物的升糖指数较高，所以吃进去以后很容易刺激胰岛素的分泌，最终导致脂肪的堆积。
而如果把部分主食换成粗粮的话，这个效果就会大大改善。不仅可以延缓血糖上升，减少脂肪的囤积，而且容易产生饱腹感，所以粗粮和细粮的搭配也是最佳的主食CP组合。
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食用粗粮减肥的注意事项
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1、长期坚持吃
　　一口吃不成胖子，一口也吃不成瘦子。如果你想吃几口粗粮就一下子变成瘦子，那你想得太美了。粗杂粮营养丰富，作为一种“食补”的方式，必须长期定量吃，方可达到均衡营养、排毒减肥的目的。
2、粗细搭配
　　物极必反的道理大家都懂，粗粮多吃也不好。因此，不要想着快速减肥就只吃粗粮。粗粮的健康有效吃法应该是“粗细搭配”。粗粮至少要占到三分之一到二分之一。
3、不可放开肚皮吃
　　粗粮绝不意味着就能随便敞开了吃，它毕竟仍属于粮食。尤其是所谓的‘高纤消化饼’和‘减肥饼干”，粗杂粮的添加量严重不足，还加加入了很多油脂和糖分，以中和粗糙的口感，这就意味着， 你非但得不到充足的膳食纤维，反而摄入了更多热量，自然只能越吃越胖。
4、烹饪时少放糖
粗粮最常被做成糖水、粥等，因为粗粮的口感并不是很好，为了让它尝起来更好吃，人们会在烹饪时候加入糖。如果你是要减肥的，建议烹饪时候少放糖。
瘦只有一种，
而胖却各不相同。
减肥方法千千万，
健康减肥才是重点，
要瘦下来，
更不要为难自己的胃！
你永远都值得拥有最好的