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从前有种酒叫竹叶青！

几年前刚回家酿酒的时候爷爷就和我说过竹叶青是怎么酿的，可惜当时不怎么在意，没有问清楚细节，直到去年爷爷去世了也没有酿过一次，这次发酵了一个冬天的酒醅准备出酒了，就抽空去山里的小溪边砍了毛竹摘了竹叶，回家拌在酒醅里，然后发酵了三天，今天开始出酒，不知道会不会一次成功？









家里的菜园子种了几棵野木瓜，又开花了，特别的鲜艳，菜园梗上的马兰头经过的春雨滋润也发芽了，采一些回家尝尝鲜，最地道的野菜，清炒爽口，满口留香！






山里面挖了口鱼塘，还养了条狗，发现养点活口真不简单，每天都得喂不……天天花个把小时的骑车来山里喂狗，割草喂鱼……




我们可爱的小山村，群山环绕。雨过天晴，万物复苏咯！美不美？





一早起来生火上甑咯，再把昨天出的酒混匀了，很完美，正好55度。什么事都是熟能生巧的，以前酿经常高的时候59到60度，低的时候才51度





半春子，我们这叫鞭炸，也不知道是怎么回事。上山挺多的，为数不多春天可以吃的野果，青的时候好酸，红透了很甜，小时候最爱老爸在山上挖了一个树根回来种，现在每年都长好多！满树都是红果果！



终于等到你更新了


看着好想吃


昨天给拉走了一吨酒糟，今天又开始继续酿酒了，很是枯燥啊，跟铁窗生活一样，起床就是干活，然后蹲着，到点回家吃饭，吃完继续来蹲着




神仙日子啊


清明节老妈老婆女儿外甥都回家啦，今天做清明粿，绿油油笋馅的，香喷喷！






这锅又烧坏咯……又得换锅了，我都成换锅的老师傅了，然后把酒糟装车拉出去马路上晒起来，这段路前面塌方了不通车，晒酒糟真是绝了







小师傅，高梁酒度数多少？


过年买了两个羊，准备过年杀了吃，然后发现两个羊都好像怀着小羊，就一直养着，现在一头羊生了三个小羊了……两个变一群了，天天带着我家小屁孩放羊






又到了采茶季了，很多地方都把茶喝进肚子咯，我们山区气温低，现在才够着采，带着二娃进山看看，拍拍照，回家发朋友圈去








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