罗汉果是一种药食两用的佳果,盛产于桂林一带,素有“东方神仙果”的美誉,罗汉果可以止咳化痰,除了泡茶饮用外,还可以制成冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。罗汉果采收后,需要晒干或者烤干来保存,传统的烤干方法不容易控制温度,容易把罗汉果烤焦,影响到罗汉果的品质,而现在大多数都采用热泵烘干机进行低温烘烤,除湿的同时又能保留罗汉果本身的味道,非常的实用。
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科索空气能烘干机的特点:
先来看看热泵烘干机的工作原理:利用逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机大量吸收空气中的热能,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。
科索烘干机在烘干过程中,节能环保,无污染物排放,运行电费地,智能控制温湿度,无需人工值守,相对烧柴烘干,节省了人工成本。而且热泵烘干机烘干出来的罗汉果外观和果肉都没有变黑,而且能够保留罗汉果原本的味道,泡出来的果茶清澈透亮,没有柴火烤干的浑浊和焦味。
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罗汉果热泵烘干工艺
罗汉果进行糖化、发汗后,按照大、中、小分别装入烘箱,启动热泵烘干机升温。在烘烤过程中,要掌握温度由低温→高温→降温三个过程。
第一阶段:果实刚入炉时,由于含水量还较高,首先用烘干机逐步升温,维持20-24小时,使水份逐步蒸发,湿度调节自动排湿,持续2-3天,使大部分水份排出;
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第二阶段:温度逐步提高,使水份蒸发,湿度调节自动排湿,让水蒸气排出,这样持续2-3天,使大部分水份排出;
第三阶段:降温到55-60℃之间,继续烘烤两天,使果实的重下降到相当鲜果的25-30%即成干果。关闭空气能热泵干燥设备,让其自然降温,待冷却后才能出炉。
热泵烘干机适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。
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科索空气能烘干机的特点:
先来看看热泵烘干机的工作原理:利用逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机大量吸收空气中的热能,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。
科索烘干机在烘干过程中,节能环保,无污染物排放,运行电费地,智能控制温湿度,无需人工值守,相对烧柴烘干,节省了人工成本。而且热泵烘干机烘干出来的罗汉果外观和果肉都没有变黑,而且能够保留罗汉果原本的味道,泡出来的果茶清澈透亮,没有柴火烤干的浑浊和焦味。
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罗汉果热泵烘干工艺
罗汉果进行糖化、发汗后,按照大、中、小分别装入烘箱,启动热泵烘干机升温。在烘烤过程中,要掌握温度由低温→高温→降温三个过程。
第一阶段:果实刚入炉时,由于含水量还较高,首先用烘干机逐步升温,维持20-24小时,使水份逐步蒸发,湿度调节自动排湿,持续2-3天,使大部分水份排出;
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第二阶段:温度逐步提高,使水份蒸发,湿度调节自动排湿,让水蒸气排出,这样持续2-3天,使大部分水份排出;
第三阶段:降温到55-60℃之间,继续烘烤两天,使果实的重下降到相当鲜果的25-30%即成干果。关闭空气能热泵干燥设备,让其自然降温,待冷却后才能出炉。
热泵烘干机适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。