7、茶食
茶食,即是佐茶的食物。
在茶席中,茶食的主要特征是:份量少,体积小,制作精细,样式清雅。要遵循“甜配红,酸配绿,瓜子配乌龙”的规则。
在茶食盛器的选择上,它的形状、色彩要与茶席的主器物相吻合,要摆置在茶席的前中位或前边位。
8、相关工艺品
工艺品是人们某个阶段生活经历的物象标志。当人们想起某段生活,脑海里就会浮现那段生活的人和物。
同样,当人们看见某种物品,也会想起以往的那段生活。
因此,茶席中不同的相关工艺品与主器具的巧妙配合,往往会唤起人们的某种记忆,使茶席获得意想不到的艺术效果。
相关工艺品,不仅能有效地陪衬、烘托茶席的主题,还能在一定条件下,对茶席的主题起到更加深化的作用。
9、背景
背景在茶席中也发挥着重要的作用,假设没有一个背景,茶席的角度、比例、位置、方向等设计就失去了意义。
背景的设立,在某种程度上起着视觉阻隔作用,使人在心理上获得某种程度的安全感觉。
背景的形式丰富多样:竹子、假山、窗、廊口都可以是茶席的背景。