我们需要明确自己办理什么证件，想开一家章鱼小丸子加盟店需要办理的证件分别是《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》或者《卫生许可证》和《食品健康证》。

先到当地工商部门登记信息，申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称，记住这仅仅是登记一个名称，还没到申领营业执照的时候。因为在领取工商营业执照之前，得先拿到卫生许可证或是餐饮服务许可证。所以，拿营业执照须先到辖区的卫生监督部门申领卫生许可证或是餐饮服务许可证。
卫生许可证/餐饮服务许可证，申请卫生许可证或餐饮服务许可证，申请人按照法定的程序和要求向当地卫生行政部门提出申请。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。卫生行政部门受理申请后，要对申请人提交的申请材料进行审查。

申领工商营业执照，领到卫生许可证或餐饮服务许可证后，就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证，到当地工商部门申请领取工商营业执照了。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明，领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。