蛋白质是生命的基础,约由20种起重要作用的氨基酸组成,其中有10种为必需氨基酸,分别为精氨酸、组氨酸、色氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸及苯丙氨酸。这些氨基酸
不能在鸟体内合成或合成量很少,必须从体外的营养物质中摄取。
按照鸟的营养需要合理配给,就可以满足其正常的生长及生产要求,否则就会出现蛋白质缺乏症。蛋白质与氨基酸轻度缺乏时,仅表现食料量增加,或食量虽未发生改变,体重却逐渐下降。蛋白质与氨基酸长期、严重缺乏时,在临诊上表现生长发育停滞,体弱多病,抗病力下降,产蛋减少,蛋重和体重下降,所产的乳鸟品质下降。

不能在鸟体内合成或合成量很少,必须从体外的营养物质中摄取。
按照鸟的营养需要合理配给,就可以满足其正常的生长及生产要求,否则就会出现蛋白质缺乏症。蛋白质与氨基酸轻度缺乏时,仅表现食料量增加,或食量虽未发生改变,体重却逐渐下降。蛋白质与氨基酸长期、严重缺乏时,在临诊上表现生长发育停滞,体弱多病,抗病力下降,产蛋减少,蛋重和体重下降,所产的乳鸟品质下降。
