本人刚刚接触Ps。什么都不太懂

双击图层解锁图层，然后直接按键盘上的DEL,注意，是按DEL键，不是按D+E+L

不要透明背景呀

你这么问不行啊，先去网上学习工具的操作然后把快捷键背下来再说

内容识别弄掉？

反选，裁剪

先删除内容变成透明的，然后裁剪，加文字，保存为PNG格式

大概看懂了你说的意思，但你可能对图片有误解。
圆角的图，其实是有背景色的。背景色有可能是白边，透明，黑色。有的格式的图片只是发布到网上是与网页背景色相同所以看上去是圆角的。
要了解原理，你要先知道图片格式的作用，或者用途。