酒类与食品工程系
酒类与食品工程系始创于学校建校初期,有着深厚的文化底蕴,是我校历史最久,师资力量最强的系部之一。现有专兼教师42人,其中食品生物技术专业教研室和工业分析技术专业教研室是“省级优秀教学团队”。拥有教授7人、副教授12人、讲师15人,硕士以上学位21人。拥有行业领先的实验实训设备及教育部、财政部支持的实训基地,现有校内各专业实训室20余个;同时在校内共建校企合作研究所1所,食品检测中心1个、食品生物技术服务与实训中心1个、大师工作室1个。根据行业发展需要和社会需求,现开设有食品生物技术、食品营养与检测、工业分析技术、精细化工技术、酿酒技术等专业。酒类与食品工程系以培养生产、管理、服务第一线的技术技能型人才为目标,坚持理论教学和专业技能培养并重的原则,实行学历证书和职业技能资格证书相结合的“双证书”制度,各专业学生均能“双证书”毕业,形成了注重适应性和能力培养的办学特色。与省内外60多家知名企业建立了良好的合作关系,拥有固定的校外实习基地和就业基地,勤奋创新、严谨朴实的酒食人在酒食领域里引领风骚,取得了长足的发展,获得了骄人的业绩,几十年来已为国家培养了上万名工程技术人员和管理人员。
酒类与食品工程系始创于学校建校初期,有着深厚的文化底蕴,是我校历史最久,师资力量最强的系部之一。现有专兼教师42人,其中食品生物技术专业教研室和工业分析技术专业教研室是“省级优秀教学团队”。拥有教授7人、副教授12人、讲师15人,硕士以上学位21人。拥有行业领先的实验实训设备及教育部、财政部支持的实训基地,现有校内各专业实训室20余个;同时在校内共建校企合作研究所1所,食品检测中心1个、食品生物技术服务与实训中心1个、大师工作室1个。根据行业发展需要和社会需求,现开设有食品生物技术、食品营养与检测、工业分析技术、精细化工技术、酿酒技术等专业。酒类与食品工程系以培养生产、管理、服务第一线的技术技能型人才为目标,坚持理论教学和专业技能培养并重的原则,实行学历证书和职业技能资格证书相结合的“双证书”制度,各专业学生均能“双证书”毕业,形成了注重适应性和能力培养的办学特色。与省内外60多家知名企业建立了良好的合作关系,拥有固定的校外实习基地和就业基地,勤奋创新、严谨朴实的酒食人在酒食领域里引领风骚,取得了长足的发展,获得了骄人的业绩,几十年来已为国家培养了上万名工程技术人员和管理人员。