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请教吧友,第一次喝英红九号。为什么觉得苦味重,是出汤慢造成的

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请教吧友,第一次喝英红九号。为什么觉得苦味重,是出汤慢造成的,还是茶不好,图片偏红。



IP属地:云南来自Android客户端1楼2019-06-30 13:12回复
    哼。 你竟然不喝我的


    来自iPhone客户端2楼2019-06-30 18:52
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      一、器皿
      冲泡英红九号的器皿一般都是用盖碗,建议用玻璃的,充分让饮茶人享受到英红九号的芳香,还可以欣赏到它迷人的汤色。
      二、取量:
      建议使用盖碗茶杯的三分之一容量,尽量不要超过二分之一容量,这样较能充分发挥英德红茶-英红九号香醇的原味,也不会因为投茶量过多而感觉过于浓烈。
      三、选水:
      精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。茶人独重水,因水是茶的载体,品茶时悠远的回味,须通过水来实现。如果水质欠佳,茶人便闻不到茶的清香,又尝不到茶的甘醇,也赏不到茶汤的色泽。因此选水要符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算是好水,建议用山泉水或矿泉水。
      四、水温:
      冲泡英红九号的时候不建议使用温度太高的水,经验来看85℃~95℃比较适宜。春茶水温可低些,夏茶水温可高些,冲水绕盖碗边一圈注入!
      五、出汤:
      英红九号出汤较快,1-5秒比较适宜,如时间过长滋味过涩(比较多茶友反应英红九号苦涩就是这个原因),品尝不到英红九号的香甜、和醇。


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2019-06-30 20:02
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        冲英九方法


        IP属地:广东来自Android客户端4楼2019-06-30 20:02
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          凤庆滇红路过


          来自Android客户端5楼2019-07-01 12:42
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            英红和滇红同是大叶种茶树,投茶量适当减少试试,出汤一般都是秒出,尽可能的避免苦涩感


            IP属地:广西来自Android客户端6楼2019-07-01 22:59
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              快速出汤试试,汤色可能就没那么红亮了。


              IP属地:湖南来自Android客户端7楼2019-07-01 23:47
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                你的这个看起来也不像明前茶吧!那么给


                来自Android客户端9楼2019-07-04 15:43
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                  大叶种茶,容易苦涩


                  IP属地:福建来自Android客户端10楼2019-07-04 17:31
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                    楼主,有兴趣试试我的不,免费发茶叶。




                    来自Android客户端11楼2019-07-05 15:29
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                      放茶3到5克,水温90度左右,5秒左右出汤会好点


                      IP属地:辽宁来自手机贴吧12楼2019-08-19 13:12
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                        夏秋茶会苦涩,明前清淡些。


                        IP属地:湖北来自iPhone客户端13楼2019-08-29 19:34
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                          夏茶的话涩苦味较重,水温的掌握也很重要的


                          IP属地:广东来自Android客户端14楼2019-09-06 09:24
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                            IP属地:福建来自iPhone客户端15楼2019-09-06 11:32
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