[皇城南|琉璃厂]---信远斋蜜果店
【每每出府去，若是身上不揣着包信远斋的蜜饯，就觉周身不自在。犹记得儿时喝苦药汤子时，乳母笑吟吟的递上蜜饯哄人，还有那身子羸弱的几年，乘了马车不携上包蜜饯，胃里得翻江倒海，没到地方腿先是软了，旧事过了许多年，甚至是故人化作一抔黄土，记忆也七零八落的拼凑不全，我也成了冬日里不必抱手炉的“小太阳”，蜜饯这个物事，却依旧长久的伴着人。】
老板，这海棠果我都要了，还有那杏脯也是。【虽是常客，果脯虽较鲜果能多存贮些时日，到底宜新不宜陈，断无此等“包圆”的买法。见伙计应了声未动，倒是个木头直往掌柜的一处来瞧，平素不怕对付急性子，就怕与这等温吞性子打交道，急急出口一句。】宴上用，宾客身前各得置盘蜜饯，剩下的桂圆干和葡萄干，清濛那边置办好了没？【前一句是让伙计手脚麻利些，后一句倒是像说与身边小仆听的。】

【花浮叶动，十里清香都寄于风的余韵之中，草垛子里的那几只斑鸠也直直的冲上云霄，转眼间便也没了影儿，只是在天际中化作几个黑点子，不知来路，也不知道归处，倚在窗台边，想着想着便出了神，想去去年此间时候，阿姊同我一齐去了那桔子园儿，我原本也算好身手攀在枝头摘果子，但这一来二回便也是磨去了耐心，便随处寻来了一根枝干猛烈的要摇着，那些金灿灿沉甸甸的桔子便纷纷掉落下来，闷闷的砸在草地上，陷出几个浅浅的小坑。然后，阿姊用那日摘的桔子，做成了蜜饯果子，让我出门玩儿时带着，也可做个零嘴分给小伙伴们。】
【但是今年却多是阴雨天，这天仿佛是破了一个大窟窿，一阵一阵的下个没完没了，我都不免怀疑这天是不是破了，寻思着要不想个什么法儿用阿姊的针线盒把这天补上，这般天气自然是做不成那蜜饯果子了。但今日却又嘴馋的厉害，就偏偏想吃那蜜饯果子，家里翻箱倒柜席卷了一番，确实是没有瞧见那里还有去年的一星半点，这便带着十七去了那城南边的蜜饯果子，寻思着买一些解解馋。】

【清濛本不是自幼随我的，离府入宫的那两载，身边原来的杏儿许了人，后来便从一排年岁小的丫头里，独独挑了清濛。离阖府宴席不过两日，大事自有叔伯和兄长们打理，我出府往城南逛上一圈儿，顺便带几大包蜜饯回去，也算得在长辈面前的尽心尽力了。这头店里一个伙计不够麻利，打后院又来了几位挑秤杆包蜜饯，皆是些年岁不大的小童，许是赶上这等时候才可到临街的铺面里帮衬。】
【左右是等他们打包妥当，眼见无差才允人送至府上，非我不信这金字招牌，实是少经大事，这一桩也得稳妥不出丝毫差池。逡巡于几架蜜饯前，得门帘儿一挑，日光从外面投射过来，也微微侧了身，闻着脚步声非一人，倒像是主仆同行。从伙计过秤中的杏脯里捏了一小把，摊开掌心分与家仆尝，最后两枚择一起入了口，果然都是一个味道的。】

【本是前头有店小二一路引着，跨过门槛，隐约听见里面是有许多人在说话，但是又模模糊糊听不真切，一进那蜜饯铺子，看见的就是一番忙忙碌碌的景象，原是有人家原是要坐宴席的，今日便来着蜜饯铺子采买准备着了，怪不得这店了比起平常多是几分忙碌。看见了这蜜饯铺子，一时间心情也是大好，便拉着十七一同挑选着，东挑西选，都尝尝味道，寻几样喜欢的买下，最后让店小二再给我包写葡萄干便也就成了，这葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用，葡萄干肉软清甜，营养丰富。】
【但又在等着的时候，瞧见上面的那个新款的蜜饯，我和十七花了许多功夫，可惜这身高硬是够不到，那本是在身旁做引的小二刚刚去帮我包葡萄干了，其他小二一时间也不知道是不是去取什么东西了，只看见旁边有一个漂亮姐姐以及她旁边的家仆，便只好过去求助。】
姐姐姐姐，你能帮帮我吗？我本是想去那的新款蜜饯脯子，但是硬是够不上去，姐姐可不可以帮我去一点点呀。

【清濛只道不如坐下来候，我瞧店内确实有成对儿的八仙椅，可那茶……我未必敢喝，平素挑得紧，舌头早就养较贵了，茶叶如何，茶具如何，泡茶之水如何皆是讲究，这蜜果店虽是老店，茶未必是一等一的好。】
【那就且在店里看看吧——这念头才起，便打耳边传来软糯糯的一声，一时心头都能化出水来。我见小人儿仰着小脸，却不知他那小手儿指的是哪一种，眉眼弯弯，满盛笑意】是这个呢，还是这个呢？【我似乎也循着他的声儿，要比平时讲话时缓些，又柔些。一一指过了海棠果，葡萄干，杏脯，芝麻酥糖，恐他不识得名字，又悉心添了句】哪个颜色的？

【若是说做着些蜜饯果脯还是阿姊的手艺最好，还有青梅酒，阿姊酿的青梅酒也最是可口了，先把青梅用清水洗净，去掉果蒂，掠干表面水份，按一层青梅，一层冰糖的顺序，将青梅与冰糖放入坛子里，再就是加入米酒以浸没青梅，密封置于阴凉的地方，慢慢的等时间让酒香同青梅的香气结合，等到了可以饮用的时候，便是那酒香里裹着淡淡的酒香，果香交融，清爽宜人。】
【那个大姐姐怕是被我手指给指糊涂了，具体是要那一款现在也不能轻轻松松说个明白，便拉着那个姐姐的手到了刚刚想买的果子前，又听她同我说着这些果子都分别叫什么，她说话柔柔的确是十分好听。当她问我具体是想要那一个时，用手指了指，那果子颜色鲜红，色泽鲜艳，清亮透明。】
姐姐，我想要这个鲜红色的果子，帮我取一点好不好。

【海棠果？也就海棠果的颜色红润透亮，这几枚果子是压不了多少分量，按理说分他一些也无妨，可我素知小娃娃的喜怒随心，眼下嚷着要，恐一会儿便弃了，倒是不必顺着。甫又凝了眉，一副逢着大难题的模样向人。】海棠果的话，已经都被姐姐买了，要孝敬给祖母的。
【转而望向其他果脯蜜饯，毕竟点了名送到扬佳府的，也仅仅是两种蜜饯而已。信远斋是老字号，四时之中所售皆不同，夏日有酸梅汤，清爽解暑，冬日里有糖葫芦，酸酸甜甜。】你看那边青色的果子，那个是蜜糖渍过的青梅，是不是比你方才瞧的海棠果个头大，还鲜亮？

【原是瞧着那果子色泽鲜艳，且同一般果子也瞧着不一样，本是想着寻那个姐姐帮我取一些儿，尝尝是否可口，但那位姐姐却同我说，这铺子里所有的海棠果已经被那位姐姐包了个圆，原来我进门时店家小二说是开宴会是那位姐姐家里，我自是不应该再要求些什么，且先来后到本就要讲个什么顺序。】
【许是我瞧着那姐姐多为和善，这胆子也就不免大了几分，这宴会自然是用不到这铺子里所有的海棠果儿的，那姐姐说不定能匀我几个。又瞧见她和我笑笑，同我介绍齐那青梅，这青梅我道不是第一回见了，虽然口感不错，吃起来也十分好，但左右是缺少了些新鲜感的。】
姐姐，这宴席上可不一定要用上那么多果子的，而你可以用许多种果子做一个果子拼盘，自然是花费不了那么多果子的，不如……姐姐稍稍匀我几个这海棠果子儿，漂亮姐姐，你看看这个主意怎么样?

【宴上的东西皆有定制，自我记事起便是一盘海棠果一盘杏脯，头几年是随着丝绸从南边走水路运来，从京城采办还是这两年才有的事。】你说的这法子，也不是不可啊，其实每年都有剩，再喜欢这些果脯的人也难吃下整盘。【去岁宴上的鱼就从鳜鱼换成了鲈鱼，小菜亦出了新，独独这果脯循着旧样式，今日倒是让个小娃娃提点了句。】
【尤是那句漂亮姐姐逗人发笑，这年岁的娃娃应是不说谎话，比同年岁人口中所言更令人信服。抛了方才那心念，也未与府上嬷嬷合计，此时就算定下。】好，就依你了，这银子待会儿我府上的管家一并结了，你不用另付啦。【取了满袋子的海棠果与他，微微俯下身来。】喏，拿好了，洒了就是给土地公了。

【得人的手短，吃人的嘴软，我收了她的果子，自然算是得了个大便宜，怎么好再得寸进尺。再者说，以前同阿玛额涅去宴会上，这果盘食物都是相对定量的，每每都是如此，见的次数久了，也就没有了什么新意了，若那漂亮姐姐真真是用了那果子拼盘，也算是别出心裁，这四九城中的同一遭。】
那便谢谢漂亮姐姐了。
【后又同她絮叨了些家长里短，未曾想这姐姐真真有趣。果子买完了，天色也渐渐有几分完了，便也是不好再在外面久久耽搁下去，同那小姐姐相辞，回府。】

我结了，贴戏大群戳赫舍里丞臣