沙棘木耳是以柞木屑、沙棘果渣作为培养基。其含有丰富的植物胶原蛋白和特殊的抗氧化剂——黄酮,是普通黑木耳的8倍以上,及含有丰富的纤维素、蛋白质及铁、钙、锌、磷等矿物质。沙棘木耳粉以沙棘木耳、东北绿仁黑豆、黑芝麻作为原材料，采用先进的破壁技术，将沙棘木耳等研磨成粉，达到人体全吸收。