“给碗筷消毒”可说是人们与病菌直接对抗的最后一道防火墙，目前大多忙碌的上班族是靠消毒碗柜来执行此项“任务”，因此如何选择好消毒碗柜格外重要。如今市场上消毒碗柜的品牌较杂，挑选不易，一不小心就会买到假冒伪劣产品，或者买来的碗柜根本不符合自己的生活习惯而被搁置。
其实，只要从自身需求出发，细心比对当前市场上的主要产品系列，还是很容易买到一个合适又优质的消毒碗柜的。
1、低温臭氧型消毒柜是家用消毒柜流行的选择
目前市场上常见的消毒柜基本上分为三大类：低温型臭氧消毒柜、红外线高温消毒柜和高低温双门消毒柜。低温臭氧型较受欢迎，适合一般家庭选用。臭氧属于超低温消毒，适合各类餐具，特别适合不耐高温的塑料、玻璃制品。
红外线加热的高温消毒柜只适用于能承受150℃高温的耐热餐具，如陶瓷碗盘等，塑料餐具和漆木制品则不能放进去消毒。而一般的双门消毒柜，由于低温臭氧消毒室空间过小，消毒效果不会很理想。
而且，低温型臭氧消毒柜除具有为各种餐具消毒的本领外，可以兼作瓜果保鲜室，因为臭氧能使蔬菜、水果长保鲜香。

2、容积、品牌和性能应综合考虑
消毒柜的容量大小也不一，目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升、700升等。消毒柜内胆的材质有镀锌板、铝板、普通不锈钢和纯不锈钢四种，价格依次渐高。一般来说，日常家用的消毒柜选择100升以下，内胆材质是普通不锈钢即能满足需要，但是具体还得根据使用的人数和厨房面积来选择。