需变性淀粉，用于奶黄馅料。希望改善口感_淀粉吧_百度贴吧

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需变性淀粉，用于奶黄馅料。希望改善口感

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变性淀粉，用于奶黄馅料。希望改善口感，现在的馅料口感有点粗糙，不够细腻

送TA礼物

1楼2019-09-23 16:56回复

建议你可以试下乳化淀粉噢，可以有效的改善您说的馅料口感粗糙的问题，如果需要保水保油的话，还可以试下马铃薯纤维，有需要的话，可以找广州健科

IP属地:广东

2楼2019-09-23 17:01

你这个是冷冻包点里面的那个奶黄馅料吗？？因为冷冻包点的话，针对的也是不同的噢

3楼2019-09-23 17:08

可以考虑麦芽糊精。我司常年出售

4楼2019-09-25 15:00

可以考虑莱珂彼的马铃薯纤维

5楼2019-09-27 09:52

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