1.一切的餐具在运用后都应该第一时刻清洁洁净，随用随擦，请勿在洗碗槽里长时刻堆积。
　　2.假定附着在餐具上的食物残渣较难去除，请运用橡胶刷或许塑料刷逐步将其去除，或许延伸浸泡时刻，绝对不要用刀子或许其他利器硬性刮除。
　　3.大部分人将刀、叉和汤匙与其他碗碟一起清洗。假定手洗的话，应先清洗玻璃用具，再清洗叉匙之类的扁平餐具，究竟清洗碗碟。
　　4.轻拿轻放。餐具和炊具不小心磕碰会削减其运用寿数，尽量不使餐具“打架”是最基本的保护方法。
　　5.正确运用洗刷剂。在清洁餐具前，首要要根据不同的产品，分配不同的清洁剂。
　　6.厨房常开窗通风。常常开窗通风换气，能使厨房空气新鲜、消除潮气，使餐具和炊具不易沾上尘土或油污，对坚持新鲜、洁净很有利益。
　　7.清洗碗盘时，记得要先从没有沾油的餐具初步。像杯子、饭碗等油分较少的餐具。
　　8.不要叠放油腻的碗盘，许多人习气在餐后，将餐盘叠放后一起拿到水槽，其实这样会使餐具愈加油腻而难以清洗。能够先用果皮等物品将碗盘内油污刮除洁净，再分别拿到水槽中一一清洗。