爱吃枇杷的朋友应该也都知道枇杷花，枇杷花是在秋天盛开的。有一种特殊的淡淡的清香，现在正是枇杷花开的季节，小镇弥漫着它的香味儿！
枇杷花开的太多了，不利于枇杷结果，所以在这个季节我们就要匀花，就是把多余的枇杷花采下来一点，提高枇杷的坐果率。
东山古法熬制的枇杷膏主要原料：枇杷花、叶，另加一点长在山上的一种植物八角刺的果实和叶子，八角刺中医名为阔叶十大功劳，我们东山叫钢撅烈（又名枸骨）还有川贝粉，老冰糖。至于什么时候放也是很关键的，时机决定了止咳平喘的效果，因为有糖，所以血糖高的人是不可以喝的，切记切记！