近年来，在各个行业，特别是餐饮业，大多数创业者都加入了进来。在这个庞大的行业中，同质化产品的竞争尤为激烈。在低迷的市场环境下，没有特殊优势的产品如何吸引顾客？然而江湖铺子为什么一直这么火爆？