豪猪具有食用价值、药用价值，豪猪的箭还可作装饰品，豪猪是一种

豪猪具有食用价值、药用价值，豪猪的箭还可作装饰品，豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物。由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱，被誉为山珍。豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥，风味独特。由于豪猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物。