作为一个餐饮新手，有很多种创业的方式，学习技术，直接购买，加盟都是可以的

我们初始创业，究竟是学习技术自己炒料，还是直接购买底料，还是加盟？这里为大家分析一下。
首先，自己学习技术。作为初创者，学习可以作为一个选择，作一个系统培训，肯定比自己瞎琢磨好得多，现在炒制都是流程化，量化，很容易掌握，也不用担心像以前经验主义学不会。
直接购买底料，个人觉得比较适合有一定的基础，因为兑锅，腌制那些都是需要一定的餐饮基础的，作为新手，直接购买底料有很大风险。比如菜品库存控制，人员配备管理，店面动态设计等都是学问。
加盟，比较适合有一定的资金储备的，选择加盟公司的时候一定不要初创公司，因为他自己系统都还没有成熟，根本顾不上你的。建议选择那种比较大的，成立时间稍微久的，这样风险比较可控，但是后期经营还是主要靠自己。其实加盟除了利用了品牌效应，也借鉴了先进的开店理念，也不失为一种选择。
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有很多人，还没开始，就在那里自己琢磨配方，咋行呢？就好像你在家里研究11+1＝2一样，何必呢

如果学习技术的话，如何选择培训地点呢？现在有很多在培训，比如实体店，众多培训机构。这两者的优劣，有个区别呢？首先，培训机构的好处，学费低，但是不能很多的学习实体店操作经验，只学习一个配方。实体店，因为会教学员实战，比如菜品腌制，保存，人员配置，管理，店面运营，员工作息，制度等等，所以时间成本很高，这样导致学费稍贵，但是能够学以致用。

无论你在哪里学，都要先学习，把准备工作做好，免得找好了门面，再来做这些前期工作，会很仓促，况且天天都是费用

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