汤粉可以说在每个铜鼓人心中都留下了深深的印记无论走到多远的地方,在铜鼓长大的孩子总是忘不了在学校门口的那碗汤粉原来这里的炸肉是由八角、桂皮、花椒、大葱、老姜等原料经长时间腌制, 随后下入油锅炸制而成
在阿姨的鬼斧神工下,原本“黑不溜秋”的肉块化为片片状,露出了自己白里透红的肌肤随后就是复炸,让羞于表现的炸肉们更好的展现自己,富有层次感咱们心心念念的炸肉就大功告成啦骨汤是这碗粉的精华,喝起来特别鲜,清甜,原来这里的汤底是由筒骨与萝卜等原料用文火经长时间的熬制,并且一整锅都没有加一丁点味精,还在里面加入了油葱,可以很好的去腥当阿姨呈好一勺骨汤和底料融合在一起时,香味一下子就被激发出来了,整体色泽鲜亮,香味浓郁最后配上特色口感爽滑的江西米粉,咱们这碗汤粉可以说已经到大成境界了,早上嗦完这碗粉瞬间活力满天刚蒙蒙亮,阿姨就早起开始制作今天的配菜啦~正所谓一勺炸肉一勺汤,[
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三勺配菜手不慌看到这么多琳琅满目的配菜,你心动了吗~无论走到多远的地方,最怀念的依旧是家乡,无论吃过多少美食,脑海里心心念念的依然是家乡的味道