紫菜糕~~海苔又多了一种美味吃法
食材:A.糯米450克
B.寿司海苔5片约12克 冷水450克
C.糯米粉90克 粘米粉45克
模具:7吋圆形蛋糕分离模
做法:1。糯米洗淨泡水4小时(天热放冷藏泡),滤干水份。
2。将食材B混合均匀，呈现糊状，可将海苔剪成细条状，加速化开。
3。食材B混合之后，倒入食材C拌匀，最后加糯米拌匀。倒入铺好烘焙纸的模具。
4。电子压力锅倒500毫升冷水，蛋糕模放蒸架上，密封蒸30分钟。
5。蒸熟放凉，密封冷藏一晚，比较好切。
沾酱: 韩国辣椒酱 味噌酱 白芝麻粉或花生酱，加少许热水拌匀。