博若莱老藤，自然酒。说实话，我对自然酒兴趣不大，他们的理念我个人感觉是有点极端了，减少过多的人工干预，低碳节约，生物动力这些都没错，但是人类发展到今天食品是功不可没的，一味否定“人”的因素，只追求“自然”总觉得哪里不对，如果真的要那么“自然”，我们把葡萄采摘了直接放好等它烂掉发酵就行，就很自然，但天地人的“人”哪去了呢？
话说远了，说回这瓶酒，我喜欢博若莱，它不止有浅薄的新酒，那些小的cru的gamay葡萄酒也很不错，果香丰富，价钱比起寸土寸金的勃艮第来说是平民百姓也能消费的清淡优雅的风格。
酒液浅紫色。红樱桃，红莓果，番茄之类，很红色的香气，轻微一点点花朵和丁香之类的香料。酸度柔和，丹宁浅薄，几乎是没有糖的果汁，喝起来还是比较舒适，不错。吃个羊排肉。