自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
江湖菜培训实践
1、 熟练掌握原材料的特点，质地。
2、 火候的掌握及手法
3、 原料的前期处理方法及刀工技巧
4、 掌握多种味型的制作方法
5、 原材料的分类保管及香料的识别
江湖菜培训时间
随到随学，不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。
江湖菜、火爆菜发源地是四川，要学正宗的江湖菜、火爆菜技术还是到发源地学最好，--成都上善佳餐饮--，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！ 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！
