传统奶茶果汁饮品行业那些不为人知的安全隐患
--新式饮品打开一片市场蓝海（680字）
近年来，现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店发展迅速，“网红奶茶”“网红果汁”等饮品吸引广大消费者购买饮用。但是通过相关食品安全部门的抽检不断的爆出，部分饮品店使用过期原料、卫生条件差、虚假宣传等问题较为突出，存在食品安全隐患。


使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制作饮品已然成为严重的问题，产品宣传中使用“无糖”“低脂”“鲜奶”“现切水果”等内容与实际也并不相符。


食品安全问题频频发生的今天，网红店一次次被曝出“丑闻”水果不新鲜已经不是“新鲜事”
针对以上行业内的食品安全问题，我们驿·拾光现榨工坊引用行业领先的液氮锁鲜水果技术、预包装食品、中央厨房生产等环节完美解决了此类问题。
综上所述我们不难发现冷冻锁鲜水果的强大竞争力：
1.安全：现购水果品控难保证，存在农残，储存变质；而冷冻水果在我们中央厨房严格去农残，清洗消毒过
2.低损耗：新鲜水果去皮切后易氧化容易造成大量损耗，而我们水果冰鲜杯直接撕开便可放入机器完成制作
3.产品标准化，品质稳定如一：新鲜水果现切品质波动大，人员，安全等人为因素都影响着出品品质；而我们水果冰鲜杯水果都是中央厨房统一挑选优质果，统一按照标准严格搭配，使得每一杯口感如一
4.操作便捷：新鲜水果需要水槽清洗，刀和切板切割，再放入榨汁机搅拌榨汁，最后倒出成品；而我们只需拿出冰杯，放入机器，等待90秒便可
5.品质高，不受季节波动：新鲜水果受季节波动较大，无论品质还是价格变化都较大；而我们冷冻水果都是在水果原产地完全成熟且大量上市是购入，因此品质高，价格便宜，全年可稳定供应