顶起！我也喜欢在乡下住——说不上“隐居”！
老家的瓦房已拆，零几年建的房子还可以住，认真收拾——修饰——添购——也是住得舒服。

有时和别人闲聊种植养殖，好多人都说现在价格很好，可卖到多少多少，此时，我都不想说了。
比如现在的猪价，无论市场上是30元一斤还是25元一斤，实际这个数字对于养殖的人没有太多参考价值。因为：1、它是零售价；2、养殖户出栏时的价格不仅时间空间的影响，并且是批发价。单纯就这两点，都是不能忽视的。
——我常购卖的菜市场，它的任何商品价格都会比其他市场略高，因为它所处的环境有很大关系；而相比一公里之外的另一市场，它的价格都略低，因为它存在周边农民自种的农产品自行拿来销售；所以，调查市场价格必须充分全面。
——关于猪肉零售价和批发价的关系，我不知道。但蔬菜的批发价多为零售价的50%，甚至更低，这取决于零售商贩所处的市场位置，他 能否略高于本市其他市场；如果是水果更为严重，特别是不易保存，储藏时间短的水果，有时批发价仅占零售价的30%。而这里的批发价格是指批发市场的价格，据猜测，种植户面对的收购价有时仅占批发价的50－70%，甚至更低，时间、物流，市场供求关系是影响产品收购价格的一大因素。
当知道上述事件后，我们有时苦恼于物价的高昂：某些水果太贵（比如任性车厘子），但从网络却看到种植户面临的困境，不仅价低，还卖不掉，这是为什么呢？
——越是经济环境不好，消费能力缩减，零售商的单位时间贩卖量少，价格越高，因为鲜活产品有受时间影响的特殊性；零售速度越慢，种植户的得到的价格越低，甚至不能出售。此时处于中间位置的批发商，如果面临时间错位，亏本出售是止损的唯一办法（不易储存、储存成本渐增等原因），这就不仅拉低收购价，同时拉低零售价，最终导致还未出售产品根本无人收购，零售商受到价格冲击也会出现亏本止损，最终整个产品链崩溃。

寿光蔬菜，这是响当当的。我曾到相邻的枣庄周边看过，那时，每个村甚至每个村民组都有一个停车场，专门停放大型拖车便于收购蔬菜的，每当货车一到，村里喇叭响起：西红柿（或其他）的拉来卖。于是种植户用人力车、三轮车、拖拉机源源不断的采摘拖来，市场里有妇女专门包装上车。至多48个小时，一大货车便装货完毕连夜出发驶向目的地。而这些货车从来只收购单一品种，今天收购黄瓜，明天的车可能收购东瓜；而农民也专业种植某一品种，比如种西红柿的不会种别的，他弄几个大棚，成天呆在里面拾弄。
那时的农民每户虽种得不多，但因为能赚钱，从事农业的人很多，无意就形成规模（导致养鸡的鸡粪供不应求）。而这些货车到了大型批发市场，那里的小货车再次分装到各个相邻县市。我当时非常吃惊市场的消化率，后来一看地图，周边无数个大城市虎视眈眈的杵在那里，于是我明白了寿光为什么成功？
若干年前，我曾开货车负责从杭州三里亭批发市场拉蔬菜到诸暨，其实诸暨并不大，但工厂企业啥的，是内地不敢相比的，象东瓜，我们这里种几株，只能喂猪，而当时那个小县级市，几吨东瓜一早上便销售完毕。

楼上曾提到车厘子，近年来本地发展种植的也比较多。
我早先看到包装还是听销售的介绍，都是什么美国呀，巴西呀出产的，我也一直相信，因为贵，很贵，想到那么远的地方运来，付出了多少人的劳动，我怎敢说贵呢？
因为好吃，有时去批发市场买，顺便也送人。批发市场的可选择范围也大，弄一箱回来，一家人管饱。
当看到听到本地也有人发展种植车厘子时，心里也很高兴，因为任性车厘子的希望出现了。
然而有一天，我经过陕西天水时，路边成片的车厘子，一打听，人家栽种近20年了。然后一问价：随便挑，15元一斤。我当时喜从天降，买了20斤。然后开车向前，没走两公里吧，路边的果农少说也有百人聚集在公路边，用三轮车拖的，用背篼装的，用篮子提的，用箩筐挑的，一问价格，我买贵了。套袋的10元、没套袋的8元，不挑5元。
我后来终于知道，我以前吃的美国产巴西产的车厘子，都是从陕西天水或中国其他地方收购来的。
再后来，我联想到本地发展种植车厘子，这些推销果苗的人难道不知道其他地方已经有点产能过剩了吗？不过，再细思量，种植不赚钱，干脆去卖果树吧？那么，我的家乡人在接触到别人推销车厘子果苗时，他是否会感觉很好，市场上卖50、60元一斤那不会骗人，会不会有大干一番的冲动呢？

别说车厘子，其实现在的地球上，几乎都面临产能过剩。工业革命，淘汰若干小手工作坊，而现在农业机械化的普及等同，让很多人没有能力面对。能赚钱的，都全靠成熟的管理，降低成本而盈利，所以粗放的做法已经无法应对市场。在微薄的利润面前，垄断的产生，激烈的竞争，导致无数人的艰难，所以投资的风险几乎成为不可控，参与人的综合条件更难匹配（这主要指农民或小规模投资农业的人）。这不仅限于农业，几乎囊括所有投资人都面临的处境。

看过兄弟的这些评论，不知道说什么好，还是“嫩"。
说几点我的看法。
1、大学生来锻炼，有饭吃就行，有效益再给点红包就好。我自己摸索10几年，只有辛苦几乎没有回报；刚这两年开始赚钱。我还研究生。
2、我认识的两位承包农田种植的老板，自身能力一流，十里八方难有对手；他们不会雇佣老人，现在青壮年缺，他们准备需要时到外地临时雇佣。
3、我们重要的是老婆在县城市场自产自销区有个摊位，自己卖菜及鸡鸭土产，性价比高，堪称物美价廉。也算生态农产品，口碑也重要。
4、大面积承包农地种植，销量很重要。就生姜看，明年开春前价格就会大跌。我们每年都种1、2分地，收获不少，已经入窑，明年怎么销售？

@美美妹28 ，在这楼回复您吧！
我在127楼曾说：“而我主观谈论的一些人或事，或许是无关紧要的。旁观者当成消遣罢，也许我太在意一些细枝末节了！”，正是你所说的“嫩”，我也是因为没干过农业，小学生时放过牛，挑过水而已，所以现在的看法都是闭门造车、班门弄斧，不仅非常局限，甚至有可能完全是错误的。之所以码些字出来的原因，无非是希望能让感兴趣的朋友引起更多思考而已，使之投资更为理性，更有赢利的可能，这个出发点肯定没错。
我说到大学生侄儿的事，有两个原因：从老板角度，从亲情角度。
无论是干什么的老板，我建议尽量别用亲戚，这是亲身体会。因为使用亲戚会增加更多成本：时间、精力，其他捆绑。做为老板必须将企业生存发展放在第一位，这是简单的常识，为此不能在破车上增加更多不必要的负担。
企业不是诺亚方舟，不是慈航普渡，老板如同船长，不能还没扬帆就乱七八糟的搞个超载， 驶出码头后不仅要保证航向正确，还要保证各司其职，只要存在一个闲人，会影响整条船的士气，造成管理成本增加，耗费不必要的时间精力，其他方面肯定受损，好多企业就是负担了过多无用的开支，所以垮掉。用亲戚这事，涉及太多，不想细论。

从亲情而言：从年轻人的前途来看，干农活真是浪费时间。
多数大学毕业时在22、23岁，毕业后肯定会先忙于就业，其他事情是没精力考虑的。稳定工作至少三两年时间，就到了25、26岁，此时结婚组建家庭会耗费大量时间精力，多数完成这事差不多30岁左右，如果工作付出更多（学习、提升、学处事等），可能30岁未结婚，没女朋友也可能。
年轻人踏入社会前几年是非常关键的时期，最初几年是巩固专业，吸取经验，学会处事为人，建立人脉的重要人生时刻，这几年一旦浪费，多数人的未来注定非常艰难。等他明白时，别人已跑得不见踪影，随后几年结婚生子等家庭琐事，会影响一个男人前进步伐，可能导致这个人40岁了还在四处求职。
年轻人最不需要的就是体力锻炼。
而干农活除了能锻炼体力，还能有啥作用？那些学武的能干什么？保安。
在农村干农活，不仅工资少，社会接触更没有，在农村呆上两年，知识丢掉，与社会没有接触，与年轻人没有交流，最后导致迷茫，产生自卑，更加封闭，结果会是什么样的？
真正为亲人负责的行为，就是考虑他的前途，为其人生负责。让他在社会有立锥之地！！！！！！！！这是根本，是基础。

不谈这个大学生侄儿的能力，学历，智商。他在城市里工作，不谈收入，至少他能成长，那才是真正的锻炼。
那么多的农村人，无论年龄，无论知识，都大部分进城，为什么？因为只有这样才看得到前途！
逆流成功的有几人？敢保证逆流的行为是正确的？你能比那么多的人聪明？
光棍多产生于农村，因为女孩子在他们身上看不到未来。
而年轻人就业，选择工作最首要的就是未来有没有希望，并非当前收入。当前工作是否能够为将来打好基础，这是必须考虑的；否则，哪怕当前工作收入高（如青春饭）、能满足虚荣（有一身制服），过几年就会到处寻求就业，才知道自己什么都不会，也一无所有，导致什么呢？就业而就业，什么资本都没有，那时锻炼体力恐怕也未必天天有。

锻炼是个笼统的词。年轻人的前景广阔就是能够多方面考虑，如果办公室文员没前途，工地搬砖也行，学会砌砖、抹灰等有技术含量，且要体力为基础的工作也不是不行，因为收入能保证家庭稳定。然后努力学习，看懂图纸，争取有天当个小班组长，摆脱体力劳动。此时，干大的可能就存在了。
至少工地船砖能有学习砌砖的可能，然而在农村干农活，能学到什么呢？回农村种地的老板，城里干得好会回去吗？莫非是他喜欢一脚泥一脚水的环境？希望为中国农业做出贡献？他本人其实是裤脚都还没来得及放下去的罢了。

上面说到青春饭，没有贬意。如果收入高，青春饭未尝不可以吃，无非是将高收入列为前列为后的问题，只要对自己人生有利，都是对的。无非要正确看待自己的处境，充分把握，为将来夯实基础，不至于老来穷。
最不能干的是收入低，没前途，仅满足了虚荣心还浪费青春的工作。细品

“最不能干的是收入低，没前途，仅满足了虚荣心还浪费青春的工作”，然而至少这种工作体力不累呀！
那干农活呢？连虚荣心都不能满足，体力还非常辛苦。
农活倒底占了哪一点优势？谁能告诉我！
然后我能理解农村光棍的懒了。理解不是说它正确哈。

谈谈我的情况，先明确什么是干农活，我泛指所有和农业、农村生活有关的事情。比如种植、养殖、初加工，更具体的比如拿锄头挖地、割草机割草、旋耕机挖地、打谷机打谷，养鸡、养鸭、养兔，撘简易棚子、用电锯油锯、简单修理维护、做农家饭。都是做过并喜欢的。再比如李子染美食视频是基于农活，也可以纳入。
20多年前，我作为城市生活和工厂生产管理的失败者，（确切说是被淘汰者），回到家乡，感觉还是农村好、农活好，毕竟青少年以前经历过，有切身体会。当时就想办个家庭生态农场。此后边上班边低成本的承包山塘、兔舍，累并辛苦着。看似没有什么收益，其实潜在收获太多了。
我在2005、2006年股市股改行情赚到真正意义上的第一笔大钱，本钱部分来自2005年业余养兔，信心很大来自养兔顺利。
广阔天地，尽情发挥。

原本以为呆农村的老年人不大门没念什么书，没啥门道，但他们至少吃过那么多盐。此次过去，钻山洞出来碰上放牛老伯，闲聊起种姜的事，他说：不是骗大老板就是骗补助。后来想想，连我一门外汉都知道的事，人家当老板的岂能不知？
我承认自己太嫩啦！