牛肉是生活中最常见的肉类之一，营养丰富，富含蛋白质和各种氨基酸，且脂肪含量又低，属于典型的肉类之一，吃再多都不怕胖。平时常吃牛肉还有助于滋养脾胃，又能补充人体所需的营养，所以特别受大家的喜欢。牛肉的家常做法有很多种，可以用来炖汤，做酱牛肉，煮牛肉羹，或是牛肉面，味道都非常好。因为家人喜欢吃牛肉，我们家经常会换着花样煮，也曾经吃过外面买回来的酱牛肉，但价格又贵，分量又少，实在不划算，后来自己学着做了一次简单的卤牛肉，味道一点都不输外面买的酱牛肉。相比酱牛肉复杂的工序，卤牛肉的方法更简单，也更容易学，只需要记住“3放3不放”，做出来的卤牛肉好吃不缩水，香味十足，一点腥味都没有。今天，分享我们家经常做的卤牛肉，做法简单又容易学，[#<J𝟯𝟲𝟻𝟯𝟯𝟖𝟖 、𝘾𝙊𝘔 >#]喜欢的朋友可以试试哦。简单家常卤牛肉这里选的牛肉是牛犍肉，也就是整个牛犍子肉，这块牛肉里面含有少量的牛筋，用来做卤牛肉，口感特别好，为了让牛肉更入味，清洗干净后的牛肉，切成对半，放入盘中。