想让来连州旅游的吃货，还有玩的地方有个认识

星子牛肉面。星子地处粤湘交界，气候较之连州市区冷几度，饮食之味就较厚重，相对嗜酸嗜辣，吃起来相当“过瘾”。星子牛肉面就是其中代表之一。
星子牛肉面分汤面和炒面两种，我觉得汤面和冷天特别搭哦~面条弹牙，牛肉鲜美，搭配店家自己腌制的酸萝卜酸辣椒，加入蒜头辣椒酱，酱油芫荽葱，汤料鲜香酸辣。
每每一碗面下肚，总会冒出半身汗，五脏六腑全被打开，感觉全身通透舒爽。

星子牛肉糍是连州十大传统美食之一，先用面浆裹着用佐料及蒜苗腌好的牛肉。然后入油锅炸成一个圆扁形的牛肉糍，正宗牛肉糍除了牛肉还有爽辣的萝卜丝。
刚出锅的牛肉糍脆香可口，咸辣得当，兼有湘南和粤北的独特风味。嚼劲十足的牛肉配上萝卜丝，外酥内嫩，回味无穷…

然后肯定少不了连州最有名的糍粑萝卜墩萝卜被切成方块状小粒，加盐、辣椒粉等搅拌均匀，然后拿平底圆墩型的铁皮小勺盛好浇上粳米浆，搁在油锅里炸至金黄酥脆。
趁着萝卜墩刚出锅、热得烫手时，一连吃上几个，那种又烫又辣的感觉，简直令人欲罢不能。

冷天里最无法抵挡的香味大概就是熟番薯的味道，不管是蒸还是烤，那股甜、糯、香的味道能把人的馋虫都勾出来。
连州最有名的番薯是西江镇的高山番薯。下班路上买些番薯，回去自己弄熟了，剥开外衣，一口咬下，感觉暖意粘着舌头向全身蔓延，口齿间只觉得番薯又糯又粉。
番薯还可以制成番薯干，色泽金黄透剔、味道鲜美软甜。是冷天宅在家里的零食好伙伴。

连州的牛杂被誉为"宵夜上品"。其实，它更是大伙儿逛街逛累了之后首先想起的零食。找一个牛杂小摊，三五好友围坐在热气腾腾的锅边，喜滋滋地选择自己爱吃的东西，浇上辣的或甜的酱汁，口味咸鲜多样。

东陂水角 ： 真正地道的连州水角,出自东陂镇。东陂镇水角糍用粘米磨成糍浆,以文火煮熟成米糍团,冷却后再将米糍团手工捏成一片片小锅形的薄片,包上肥瘦肉粒、荸荠或沙葛粒和生葱等馅料,蒸熟即可食。在享用的时候加上生抽、辣椒和芥末,那叫一个美味!据说,民国时期万馨楼和义胜馆的水角糍,享誉连州城内外。

连州蜜枣大规模生产始于1956年，蜜饯红枣的制作工艺精细、科学、卫生，计有选枣、刮枣、煮枣、炼糖、馅枣、捻枣造型等工序。枣要选取颗粒均匀，无虫无斑无损，枣皮由青变白尚未转红而接近成熟的。选好枣，用排针将枣皮纵向划破(便于糖分渗入)；再置沸水中将枣煮熟，然后用清水冷却，漂去青涩味，便可制蜜饯了。做蜜枣的糖，要用江门产的榴花糖，按50千克糖加15千克水的比例炼糖浆。糖浆炼至呈金黄色时，旋即倒人熟枣，慢火中边搅边煮炼，直至枣子呈黄色。12小时后，捻枣造型上箕，置太阳能烧干机焙干，便可分级上袋包装。
　　 1990年，《中国土特产辞典》将连州蜜枣纳入国家名优土特产范围。其古朴大方的包装，凸现了浓郁的粤北风情。它味美甜爽，是典型的岭南风味小食，且具有滋补养颜，通窍生津的功效。

东陂腊味有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名。东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种，它是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。其工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂，具有腊香浓郁、香嫩爽口、回味悠长的特色。

　　连州慧光塔，位于连州市慧光路南端慧光公园内，始于南北朝宋泰始四年（公元468年），具有1500多年历史，是我国最古老的砖塔之一，是省重点保护文物，具有较高的历史、科学和艺术价值。从连州市有关部门获悉，在国务院公布的第六批全国重点文物保护单位名单中，连州市慧光塔

　　连州地下河位于历史文化古城连州市东北26公里处，在粤桂湘三省交界的崇山峻岭之中，是一个亚热带喀斯特地貌的典型巨型天然石灰岩溶洞。它以其神秘、瑰丽的石钟乳及洞穴暗河而蜚声中外，有广东地下第一河之称。据地质学家考察分析，大约在两亿多年前，连州地下河所在地是一片汪洋

　　湟川三峡位于从连州市区到龙潭镇的连江河段，连州市区南面，全长20多公里，是珠江流域北江水系的主要支流，起源于星子红岩山，流经连州、阳山、英德，在连江口汇入北江。湟川三峡多美景，湟川文化更悠久。湟川三峡分仙女峡、楞伽峡和羊跳峡，两岸茂林修竹、山花烂漫。瀑布一幅接，坐上小船看风景真是人间仙境

　　龙潭古镇度假区将建设成为最具有特色的旅游景区品牌，以观光为主，同时具有休闲、度假、娱乐、生态旅游、文化传播、自然保护等多种功能，并设立夜游湟川三峡和瑶族篝火晚会项目，甚至是简单而广博的连州博物馆，星级酒店等集多种休闲活动，为游客提供更多休闲娱乐选择的一个旅游度

🌿湟川三峡里有两处必去景点：湟川三峡游船和获得吉尼斯纪录的世界最长玻璃栈桥～
🚗在清远市连州市九龙坡，从广州出发车程大概4个小时～自驾会方便些哦
🍗清远鸡是那边的特色啦～还有很多好吃的，黄精糯米酒也很好喝，度数不高，不会很辣～
📷风景好 拍照杠杠的，出片率超高～有兴趣可以去打卡哦