2020年的疫情对餐饮行业的冲击非常大，这场疫情就像是大浪淘沙，它加速了一些品牌的淘汰，同时也让一些实力品牌浮出水面。卤肉饭作为一个经验丰厚的连锁品牌，并没有受到疫情的影响，而是抓住了这次疫情的机会，对品牌进行了全新的升级，目前该品牌在市场上得到了很好的反响，对创业者来说是很好的创业商机。