豆腐呸分辨质量好坏方法，直接看外面黑色够不够深或者用手捏豆腐的硬度。豆腐越黑捏起来软的豆腐一般都是好豆腐。

臭豆腐包装发货过来是泡沫箱，里面装有4袋真空的包装，1袋豆腐长40cm高25cm宽15cm。这个数据可以提供你买冰箱的大小，冰箱宽度最好42厘米左右，冰箱买直通能冷藏的，最好买至少能放两件货的，以防过节要存货。

做生意讲究和气生财，自己学了点皮毛，说自己是老师傅。盗用别人照片说别人是他徒弟，人不义自作毙！垄断臭豆腐吧，高费收徒

做小吃的就好像炒一个菜，不同的人炒出不同的味道！虽然你跟我徒弟学了，在我没有好处的情况下，你的问题我也帮你解决了。

网上很多教学做豆腐呸和卤水我个人觉得一点都不靠谱。卤水程序麻烦，要多种材料发酵控制在某种温度下，稍微有半点出错你卤水会坏掉。豆腐不是普通的豆腐，它有一定的软度，能炸鼓起来并且要外脆里嫩的，想凭个人经济能力做出来基本不可能。打个比喻，淘宝上卖的臭豆腐呸都是大工厂或大公司，但口感和味道做得好的却没有几家(我做了这么多年了，淘宝都都拿过很多豆腐呸试，很多每次用了一袋我都想扔掉的冲动，)，别人经济实力厚都做不出来，如果你觉得自己个人能做出好的豆腐呸，那你去卖豆腐呸绝对发财。臭豆腐从2014年到现在一直没涨价，280一件2000片。豆腐呸拿货不贵的，现在卖臭豆腐基本都是拿货的，自己做味道不好省又省不了几个钱的何必呢。

这回头客统计功能是weixin2018年10月份左右推出的功能，一个月后就没有了这个功能了。这是我回头客的截图。味道不好生意只有一次，那生意肯定做不下去

臭豆腐大概需要的工具

上东徒弟网上教学的

顶下

之前城管管得严去别的地方卖了一个月多。客户有时找不到只能加微信。当时我也喜欢吃这个味道，感觉时间久不吃真的很想吃，有种上瘾的感觉

本人在广州摆摊的车和产品。现在竞争大，单一产品不如卖两种。中国人喜欢跟风，喜欢人多的摊位

虽然咋们没见过面，但有种相识恨晚的感觉！用热情对待每一位徒

虽然咋们没见过面，但有种相识恨晚的感觉！用热情对待每一位徒弟

老乡见老乡两眼泪汪汪，但在教技术都是一视同仁的，然你相信我我也要对你负责任

很多人问我味道好不好，网上好不好学？只要你找对人学，细节毫无保留的教