麻辣烫深受年轻朋友的喜欢，而且麻辣烫可串串、可碗、可砂锅、可自助、可火锅、可按斤等等，经营方式自由，而且摆摊、店面、商超、档口、外卖各种经营方式。
麻辣烫可独立经营，也可麻辣烫麻辣香锅麻辣拌搭配经营。满足不同人群的需求。
味霆小吃培训中心，手把手实操教学，包教包会，凭着求实创新的学习方针，已孵化了上万餐饮创业者，学员遍布河北、北京、天津、河南、山西、陕西、山东、内蒙、重庆等地

麻辣烫培训内容：
1.讲解麻辣烫所需食材配料认识与采购。
2.培训讲解麻辣烫所需的设备及使用方法。
3.学习麻辣烫食材的处理及骨汤熬制和注意事项。
3.学习麻辣烫底料调料配方配比及炒制方法。
4.培训麻辣烫煮制方法及注意事项。
5.培训开业所需的设备及调料食材;
6.培训开业后的宣传；
7.根据学员自己掌握的情况复习所有学习内容.