1看 将优质白酒倒入玻璃杯后，酒色呈清澈透明，当它稍微摇动时，酒液的流动速度比水的速度慢。这是因为酒中含有丰富的微量元素，微量元素影响着酒液的丰富度与粘稠度。2.闻 好的酱香型白酒含有丰富的香气，飘进鼻子里。有饭香、粮香，还带有陈年老酒的陈香，酒香让人陶醉。3.品 真正好的酱香型白酒，入口绵柔，生津前缓，咀嚼香气，圆润相当，回味悠长。