基酒
基酒即基础酒，是瓶装白酒的主要用酒。为白酒勾兑过程中使用的名称，分为基酒、调味酒。
原浆
原浆酒就是将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒，完全是不勾兑不加水的原始酒液。
年份酒
其实白酒里的年份酒是指窖藏的时间，窖藏达到一定年份的白酒即年份酒。
陈年老酒
陈年老酒这个词多出现在白酒的收藏市场。陈酒是整瓶酒从罐装出厂日期起，经过一段时间的贮存
窖龄酒
“窖龄”是指生产酒的窖池的连续使用年份。而窖龄酒是指连续不断酿酒的窖池所酿出的白酒。如20年窖龄酒指生产基础酒的窖池已经连续使用了20年，并非此酒存放了20年。
白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香增陈味的过程，即降低酒体的辛辣、刺激感，同时增加其香味微量成份，使整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和，这个过程叫做白酒的老熟。