想问问各位大佬关于做泡芙的问题！【烘焙吧】

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1，怎么防止粘烤盘呢，我垫了锡纸，还是粘住了，是要刷油还是要其他什么呢
2:烤泡芙最先用的高温把他给烤蓬起来了，然后把火开小就慢慢瘪了，这是为啥
3:有啥能防止糊底？垫厚厚的锡纸能防止糊底吗？（家里这个目前不能调上下火）
新手第一次做泡芙

送TA礼物

IP属地:重庆

来自Android客户端1楼2020-12-07 01:45回复

没烤熟吧

IP属地:福建

来自Android客户端2楼2020-12-07 08:19

烤熟了就没这些问题了

星座王

点亮12星座印记,去领取

活动截止:2100-01-01

去徽章馆》

IP属地:北京

来自Android客户端3楼2020-12-07 10:47

大概率温度不够，没有把里面的水分蒸发出来

4楼2020-12-07 14:06

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