大红袍的历史故事：
1385年，明洪武18年，有一穷秀才丁显上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，到了九龙窠，但见峭壁上长着三棵高大的茶树，，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，很是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶喝了之后治好。
很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁然后采下茶叶，炒制后收藏，喝了可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。
状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到达了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。
后来，众人就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

金骏眉的来历:
2005年，张孟江、阎翼峰和孙连泉这几位北京来的茶客到访桐木村，与江元勋闲聊。当年7月，茶季基本结束的一个下午，江元勋和这些客人在茶厂外的树下乘凉聊天，客人们建议他用正山小种的芽头来制作高档红茶，还许下了“做得好，我们8000块钱一斤买走”的承诺。这价码高得离奇，“大红袍也就几百块钱一斤”。刚好路边有去修建茶树压枝的村妇路过，江元勋叫住她，上山采了2斤4两芽头回来，交给厂里的制茶师傅梁骏德、江进发和胡结兴。芽头嫩，从萎凋开始，揉捻、发酵、烘干，每道工序都需要改变，最后做出来茶汤色金黄，香气浓郁。
　　这几位北京人不仅是“金骏眉”的首倡和命名，更是这种茶最主要的市场推手，5年不到的时间，他们让这种红茶成为当下中国最红的茶。

正山小种，首先它是一款小种红茶，那么，为什么要叫它为正山小种呢?据说，是当地人为了区别于其它假冒的小种红茶而取的名字。只有产于桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域，而且用相同的传统工艺制作而成，品质相同，独具桂圆汤味的红茶才能配得上“正山”两字，它是一种地位的象征，是正统的象征。
正山小种名称由来:
正山小种，我们可以分两个部分来理解，一个是“正山”，它规定了地域，即产于桐木及周边的茶叶，体现了正宗的意义;另外一个是“小种”，它体现了茶叶的属性种类，属于小叶种红茶。正山小种的产地地域及产量受地域的小气候所限之意，故“正山小种”又称“桐木关小种

今天是除夕，祝大家新年快乐，新的一年里牛气冲天

【武夷三香】武夷上好岩茶都有三香的特点。但不是全都有，有些是杯盖香显、有些是杯底香显、有些是茶汤中显。这些香你可以领略下：一是杯盖香，端起杯盖可闻到茶香；二是汤水香，茶汤中带有花香；三是掛杯香品后杯中仍有余香。

【一线天】存在在九曲溪二曲南面的一个幽邃的峡谷中。里面一座巍然挺立的巨石，长数百丈，高千仞，名“灵岩”。岩端倾斜而出，覆盖着三个毗邻的岩洞：左为灵岩洞，中为风洞，右为伏羲洞。从伏羲洞而入岩内，到了深处，抬头仰望，但见岩顶裂开一罅，就像是利斧劈开一样，相去不满一尺，长约一百多米，从中漏进天光一线，宛如跨空碧虹，这就是令人叹为观止的一线天。
一线天的由来，民间传说颇多。有的说这是桃花女用绣花针划开的；有的说这是伏羲大神用玉斧所劈。但据科学分析认为，武夷山的红色岩层，是由砂岩、砾岩和页岩交间成层的，岩性比较松脆。在地壳抬升的过程中，岩层受到不均匀的应压力的影响，就产生轻微的断裂，形成所谓的“节理”。这种垂直的节理，也就是微小的裂隙，在流水的长年累月的溶解和侵蚀下，就逐渐地扩大，延长。而岩层底部质地松软的页岩，也就逐渐侵蚀而去，成为扁浅的岩洞。于是，三洞并列，一线见天的自然奇观就出现了。
在伏羲洞中观赏一线天，沿石罅右行约数十步，就可以折入风洞。游人须手脚并用，侧身而过，洞内常可见到稀有的哺乳动物白蝙蝠，为游人平添一份奇趣。中间的风洞也通一线天，凉风从石罅中习习吹来，即使是盛暑时节到此，稍坐片刻，也会感到肌骨透凉，宛如一台巨大的天然空调。洞口石壁上的“风洞”二字，十分醒目，为宋徐自强所书。出了风洞，再绕过一道石廊，就是灵岩洞了。相传先前有个姓葛的仙人，曾在此降妖，故此洞又称葛仙洞了。洞内有一口古井，叫圣水井。
一线天南面，与之相对立的，是楼阁岩。这是一座壁立如屏的石岩，半壁上有几处洞穴，相传这就是所谓的神仙楼阁。在它左边，又有一岩，名兰岩。岩壁石刻纵横。岩下一石，倚于崖壁，石径伸入其间，如同一道关隘，号称天门。岩前的乱石堆中还有一个妙趣横生的螺蛳洞

分享一组马头岩的随心照

什么是岩韵？
岩韵是武夷核心产区岩茶特有的一种韵味，茶学界普遍认为只有品种香显，茶汤里也有这品种的香气，且饮后有回味的武夷岩茶，才能称得上有岩韵。
武夷岩茶的岩韵与其独特的地理环境，品种和制作工艺都有密切的关系，而正岩茶是最具岩韵的武夷岩茶，正岩地区的岩茶一般具有香久益清、味久益醇、回甘清明的特点，而且非常地耐泡。

朋友们近期有时间来武夷山旅游的话，近期有优惠政策啦
放几张武夷山美景给大家看看

【什么是老树肉桂】:应该说是近几年才有的说法，它的形成条件首先是肉桂茶树需具备一定的树龄（肉桂从无性繁殖开始至今，至少需要三十多年），而且是自然生长，无人工大面积干涉修剪；其次是茶树的生长环境需具备一定的自然条件（例如坑涧山场：湿度大、光照少），拥有足够温湿度的生长条件更容易使茶树主干的附生物生长，从而加速茶树的老化、衰败，因此茶叶的木质味也就更为明显，茶汤滋味也就具备“丛味”，这就是所谓的“老树肉桂”。

喝茶是一个人自己提醒自己，保有对人生，对终极价值不断追求的动力，保有洞察世界研究物理的兴趣。

祝大家元宵节快乐

古语有云：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

无茶不成礼，无酒不成席。

一，水仙茶的历史由来:
一千年前，福建省建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。相传，水仙茶发现于祝仙洞下，故原名为祝仙，因当地人对“祝”与“水”字发音一模一样，后习惯称为水仙茶至今。
二，水仙茶的特征:
水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。
水仙茶常见的香气为花香、木本香。
三，水仙茶的香气:
1、花香
水仙茶的花香主要有：
兰花香
栀子花香
夜来花香
水仙的这3种花香以兰花香最为常见。
我们初次接触水仙时，多会听到兰香的水仙，这是水仙茶的一大标签。
除了兰花香，我们还能感受到水仙的栀子花香。
一般而言，在轻火的水仙茶中，花香更加明显，火功越浅的茶，出现花香的可能性越高。
2、木质香
水仙茶的木本香主要有：
枞香
苔藓味
粽叶香
水仙茶的木质香很大程度上与水仙茶的树龄有关。
只有在老枞水仙和高枞水仙中，才会有枞香和苔藓味。
故而，并不是所有的水仙茶都会出现枞香。
如果您喝的水仙没有出现枞香，那么是水仙的树龄不够。