请教手网烘焙的技巧【咖啡烘焙吧】

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大师们能帮我看看我这个豆子心是黑的
是不是意思脱水没做好？应该如何改进？
是不是要一开始火非常小慢慢脱水？
我是用手摇手动烤的

送TA礼物

IP属地:上海

来自iPhone客户端1楼2021-02-17 15:43回复

火大了吧

IP属地:福建

来自Android客户端2楼2021-03-10 14:42

2025-04-04 20:21广告

手网最大的问题就是受热不均匀。

来自Android客户端3楼2021-05-22 13:21

手网火力要少调幅度要小

IP属地:福建

来自Android客户端4楼2021-06-20 12:25

这个是对的，焦糖化反应后，就是内里更深

IP属地:云南

来自Android客户端5楼2021-07-05 23:25

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