新人不懂就问系列

是的。
你要备各目数砂纸。。这些都不重要。
重要的是，最好备好凯撒砂纸架。
只有一个换起来麻烦，多买几个吧。
不可以推刀，刀尖还得小心翼翼的磨。
没其他了，开干吧。骚年。

两种，自己对比。

别用砂纸磨，我是用凯撒夹加刃黑，你会发现慢慢耗材快要比买一块磨刀石还贵了，用不起砂纸了

砂纸跟磨刀石的优势方面不同。短期磨刀，砂纸便宜,砥石昂贵(便宜砥石也有，但是极容易踩坑). 长期磨刀，砂纸损耗快，花费可能变高，但仍然可控。
砂纸选择比较简单，也能磨到非常锋利。
砥石的水很深，砥石种类，型号，品牌多如牛毛。选择难度很大。老手给的意见也会各有不同。价格跨度也很大，从几十元到几万元都有。最终磨刀的效果也各有不同。
新人，选择砂纸也是比较不错的选择。经济，简单，实用。走砂纸研磨路线是最省钱的。

这里要说一下的是低目数和高目数是不同的。拿高倍放大镜放大观察手里的砂纸和磨石：
低目数：砂纸和磨石颗粒的大小均可以做到非常均匀。但低目数往往意味着用的力稍微大一点，这样砂纸就不如磨石好固定，单手磨刀很难稳，得上280元的砂纸架。
1000目以上：砂纸颗粒的大小依然非常均匀。磨石则开始出现大一点的颗粒，这样会造成较大的划痕。此时砂纸打磨的效果是优于磨石的。1000目不明显，划痕也容易去掉。3000目砂纸开始吊打磨石。
我的做法：3000目以下用磨石，3000目以上用木板（或硬纸板、硬薄牛皮）涂研磨膏+钻石油。我觉得木板很好用，容易固定而且又硬又平又便宜。砂纸太消耗了。
以上一家之言，抛砖引玉。

对付普通刀，仅站在磨锋利的角度考虑是可以的。如果对付硬质合金，砂纸就废了因为磨不动。如果追求艺术效果，沙纸出不来雾面。十几年前，因为高目数磨石在大众市场上根本没有，青石就是到头了，砂纸特别好。现在完全没必要了。

自己喜欢

主要是目数不虚标