请教下装水容量问题。谢谢各位大佬。

60斤高粱。蒸好能装满一个120升的桶。如果做半固态发酵。加1:1的水。也就是加60斤水。大概需要多大的容器？或者说高粱空隙间足够装下60斤水吗？？

这个需要有经验的来了

我的是五十斤设备，120升桶刚好装大米半固态，和高粱固态少量配糟

加那么多水干嘛，加水是为了防止发酵时温度过高，水埋着高粱就行，没必要非要一比一！

楼主还在自己酿酒吗？

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