为了用好我的VG10菜刀，买了块崭新的整竹砧板，结果。。。

为了用好我的VG10菜刀，买了块崭新的整竹砧板，结果。。。做了一顿饭，VG—10菜刀的刀刃上已经有了两三个小白点崩口。我又试了那把磨好的30CR13的老菜刀，崩口更厉害。看来菜刀的保持度好坏与砧板关系很大呀。

大佬们，说说什么材质的菜板最好用？

为了防止菜板伤刀，刚买回来时还用，1000目和3000目的磨石打磨了半天。

山寨vg10而已，换什么案板嘛，，

有那钱💰买条烟抽，，

用这种嘛

3cr也能崩，我还以为它只会卷呢。

比较开放的地方，多用下图这个，讲究点儿的，买日本的塑料砧板。
传统思维的，认为塑料有毒，所以会买什么木砧板，宁肯不嫌麻烦，用完了抹油抹盐的伺候。

银杏木，柳木

有关系的我新买的s35v 用了一次两刀切水果秸秆板直接卷刃

我一般都是大腿上切菜，不伤刀。就是费腿。

柳木的

是的，和菜板有一定关系，，，，

老问题刚解决新问题又冒出来，做个菜容易嘛

，还是木菜板好点

假vg10，菜刀的水很深的

银杏树砧板好用一直在用

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