在质量不佳的睡眠之后，再摄入咖啡，会破坏人体的血糖耐受能力。大量的研究表明，在通常情况下，喝咖啡对于血糖的“短期效应”是不利的，但“长期效应”却是提高了血糖代谢从而有利健康。因此，针对健康人群，目前的科学共识是：适量饮用咖啡，有利于降低2型糖尿病的风险。