啤酒设备酿制精酿啤酒使用的麦芽品种。麦芽是酿制啤酒的基础材料，除了常用的大麦芽，酿制精酿啤酒还有需要一些特殊的麦芽，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您简单介绍一下酿制精酿啤酒使用的一些特殊麦芽。

　　1、艾尔麦芽。其脆度较高，但可溶解性氮仍维持在相对较低水平，以强化口感和持泡性，优点是浸出物高，麦芽焦香味浓，是酿造传统英式深色艾尔的首选。
　　用途：基麦、独特的英式风格，适用于大多精酿啤酒类型。
　　搭配麦芽：可搭配所有麦芽。
　　使用比例：使用比例可达100%。
　　2、皮尔森麦芽。具有很高的糖化能力，可转化额外10-20%的着色麦芽。优点是浸出率高，可避免精酿啤酒蛋白质沉淀的问题。此麦芽既可用于艾尔啤酒，又可用于拉格啤酒。不过要注意一点：想要得到很好的收得率，要注意合适的糖化PH值。
　　用途：基麦、所有精酿啤酒类型。
　　搭配麦芽：可搭配所有麦芽。
　　使用比例：使用比例可达100%。
　　3、小麦麦芽。小麦麦芽适用于多种精酿啤酒类型，可增加精酿啤酒泡持性、酒体感和小麦香。
　　用途：用于生产小麦啤酒，增加酒体感和泡持性。
　　搭配麦芽：皮尔森麦芽
　　使用比例：一般在40%左右，最高可达70%。
　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
　　济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南，生产园区位于山东省德州市三唐工业园，公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务，您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。