1、刀片
机器未运转时：不要随意触摸刀锋；机器运转时：不要触摸刀片；刀片的装卸请使用专门的工具和扳手。

2、一定要安装使用标准接地线
3、机器内部不可有水溅入：机器内部并非防水结构，严禁用水冲洗机器内部等，马达和开关部分如果进水，则有触电之危险。

4.不可加工带骨肉：如加工带骨肉，可能会导致刀片和机器的损伤。
5.不可加工-3℃以下的冻肉：不可加工-3℃以下的冻肉，否则会导致刀片破损，机器故障。

6.保护机能启动时，要排除引起的原因：在排除了引起保护机能启动的原因后，再开始操作。