📍周六的开封，街上熙熙攘攘，如果让你给你的朋友介绍开封你会怎么说，相比灌汤包子、炒凉粉、童子鸡可能都介绍过了。
路过大梁门外50米，偶然发现一家刚开业的店，店面也不大，30平方左右，但店面的门头着实吸引我眼球，看看名字就知道了“鱼炸海特色炸海鱼”。[色色R]
✨店铺虽小，满满都是金黄酥脆的炸海鱼
如果不是见到有人排队，可能一直都不会留意，错过了美味的炸海鱼，作为一名美食爱好者，我的吃货之魂已经镇压不住了，于是赶快买一份尝尝味道先.....
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看来还是来晚了，很多东西都卖空了，想吃到更多的炸海鱼，索性就第二天早点过来了，问了老板9点钟就开始营业了，看了他们家的菜单，鳕鱼、功夫鱼排、扒皮鱼、舟山精选带鱼、多春鱼、炸大虾、小海虾、小黄鱼、鲷鱼排，海鱼海虾十几种，因为主打无骨无刺，所以也有很多老人和宝妈来购买。
😋店里有四种调料，辣椒、孜然、椒盐，可以根据顾客口味自行选择添加。如果你口味重，就让老板多撒一点，如果想多尝一点鲜，那就可以少放点。专为小朋友准备的还有番茄酱，都是小包的，小朋友可以挤着吃，很方便。
🎈<特色鳕鱼>
炸鳕鱼可以说是这家店的招牌产品，有原味和蒜香两种，他家的蒜香鳕鱼，外酥里嫩不说，鱼肉的鲜香再加上蒜香，那真是一绝，和附近的街坊聊起来，因为制作起来比较讲究，工序麻烦，每天都是定量的，去晚了基本就买不到，还好第二天我去的早。
✨美味秘籍——炸海鱼的黑科技
🎈完整脱骨脱刺
鱼刺，是每位炸鱼爱好者的心头痛。鱼炸海严格按照25道工序，整条鱼去骨去刺去腥，只留下鲜嫩弹滑的鱼肉。吃货的人生梦想不就是吃鱼不用吐骨头吗？喏，鱼炸海现在帮你实现啦~
🎈高要求
鱼炸海对鱼肉的品质有着很高的要求。每块炸海鱼都坚持用一整条鱼或大块鱼肉，虽是炸货，却有着比鲜食更高的品质标准。
🎈定型处理
更“黑科技”的在这里。鱼炸海特色炸海鱼采用特殊制作烹饪工艺，炸后酥脆不皮软，保持整个鱼的形状依旧美观硬挺。
这就是为什么鱼炸海的炸海鱼吃起来口感那么棒。
和淡水鱼比它更鲜；和海边的炸鱼比它没刺儿；怎么比？没法儿比，妥妥儿的王炸选手。
问了老板，他们是连锁店，而且家家生意火爆，看起来喜欢炸海鱼的人蛮多的
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